Relleno básico que se puede usar para tartas, cupcakes, tronco de navidad o brazo gitano o lo que se os ocurra...
és muy fácil, usamos la misma proporción de chocolate que de nata...
Ponemos la nata en una olla al fuego y antes de que vaya a comenzar a hervir la apartamos del fuego y añadimos el chocolate a trocitos, lo derretimos y esperamos a que se enfríe para poder usarlo.
Debe de tener la textura de Nutella.
Yo lo uso mucho, sobretodo para cubrir la tarta antes de forrarla con fondant
Hola: supongo que la nata es de cocinar ¿verdad?. El chocolate, ¿sirve cualquie variedad?. Gracias.
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