Glasa para decorar

Hoy he preparado glasa para decorar unas galletas, tenía una clara que me habia sobrado de preparar la masa para las galletas y decidí usarla para probar a ver que tal salía la glasa. Se prepara muy rápido, sólo necesitamos un bol, una clara de huevo, cuatro gotitas de limón y 140 - 170 gr. de azúcar glas.

Ponemos la clara en un bol, le vamos poniendo el azúcar y removiendo con una cuchara de madera, así poco a poco hasta haber puesto todo el azúcar. Luego poner las gotitas de limón y remover. 

Yo he separado la glasa en cuatro partes, de las que tres he coloreado con colorantes. Como se ve en la foto.

Con el lápiz de “delicias al horno” he ido decorando las galletas, también se puede hacer con los biberones,  cargándolo cada vez de un color diferente o si tienes varios pues más fácil.

Cuando ya están las galletas decoradas se puede meter al horno que previamente se haya calentado y se haya parado, entonces con el calor que queda es suficiente para que se endurezca la glasa más rápidamente.