Los he probado y están buenísimos!!!!
sábado, 16 de febrero de 2013
Cupcakes para San Valentín
Son unos cupcakes de oreo y glaseado de chocolate, la receta es del libro de Alma Obregón...
domingo, 27 de enero de 2013
Draculaura
Tarta de Draculaura para el cumpleaños de Adriana que cumplía 7 añitos!!
Bizcocho de chocolate con almibar de cacao y relleno de nata!!! super jugoso y delicioso...
Ésta realizado con la técnica puzzle..
Bizcocho de chocolate con almibar de cacao y relleno de nata!!! super jugoso y delicioso...
Ésta realizado con la técnica puzzle..
domingo, 28 de octubre de 2012
Bodas de Plata
Ésta tarta al ser de dos pisos hicimos el bizcocho superior de un tipo y el inferior de otro...
El superior es éste bizcocho, con almíbar de cacao y relleno de nata vegetal...
El superior es éste bizcocho, con almíbar de cacao y relleno de nata vegetal...
El piso inferior es de bizcocho de vainilla básico con almíbar de vainilla y relleno de Nutella
Bizcocho de chocolate 2
Ésta es otra receta de bizcocho de chocolate:
INGREDIENTES:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen. Añadimos el yogurt y batimos. Añadimos el aceite y batimos. Ponemos el chocolate y seguimos batiendo, por último vamos añadiendo poco a poco la harina que hemos tamizado con la levadura previamente.
Cuando está todo listo y el horno previamente calentado, encamisamos el molde y vertir la masa al molde y poner al horno.
Hornear a 170º durante 35 minutos aproximadamente.
Ésta bizcocho de se puede usar con fondant perfectamente...
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 170gr de harina de trigo
- 200 gr de azúcar
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 yogurt natural
- 1 sobre de levadura
- 150gr de chocolate de cobertura o fondant derretido y tibio
Batimos los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen. Añadimos el yogurt y batimos. Añadimos el aceite y batimos. Ponemos el chocolate y seguimos batiendo, por último vamos añadiendo poco a poco la harina que hemos tamizado con la levadura previamente.
Cuando está todo listo y el horno previamente calentado, encamisamos el molde y vertir la masa al molde y poner al horno.
Hornear a 170º durante 35 minutos aproximadamente.
Ésta bizcocho de se puede usar con fondant perfectamente...
Torso Masculino
Torso Masculino, para el monitor de gimnasio que cumplía años!!
El bizcocho fue tallado, era de tres capas, por la que la capa superior fue con el bizcocho MSC ya que tallar otro bizcocho era casi imposible, y el resto de las capas era de bizcocho de vainilla pero cambiando la vainilla por nerquik de plátano.
Se bañó con almibar de plátano usando el mismo nesquik y el relleno era de Nutella
El bizcocho fue tallado, era de tres capas, por la que la capa superior fue con el bizcocho MSC ya que tallar otro bizcocho era casi imposible, y el resto de las capas era de bizcocho de vainilla pero cambiando la vainilla por nerquik de plátano.
Se bañó con almibar de plátano usando el mismo nesquik y el relleno era de Nutella
Bizcocho MSC Madeira Sponge Cake
Éste es el típico bizcocho que podéis usar cuando tiene que soportar bastante peso o cuando hay que tallarlo....
Madeira Sponge Cake o bizcocho esponjoso de Madeira. Puede resultar un poco más seco que otro bizcocho, al ser más compacto, pero poniéndole almíbar está solucionado.
INGREDIENTES:
-4 huevos a temperatura ambiente
-200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-200 g de azúcar
-200 g de harina con levadura (tipo “Bizcochona” o "preparado para bizcochos).
100 g de harina para repostería sin levadura, harina normal, de trigo.
*opcional: colorante y esencia
PREPARACIÓN:
Pesamos el azúcar y la mantequilla y lo batimos. En otro bol a parte, tamizamos la harina de trigo con la harina bizcochona.
Podemos encender el horno ya. A la mezcla de la mantequilla y azúcar, vamos añadiendo los huevos, uno a uno, cuando ya lo tenemos bien integrado es el momento de añadir la harina y mezclarlo todo bien hasta que éste bien integrado todo. Si queremos añadirle alguna esencia o colorante es el momento.
Preparamos el molde, ya sea con spray antidesmoldante, con ahrina y mantequilla como toda la vida o con papel vegetal. Verter la mansa en el molde y poner en el horno...
Es un bizcocho compacto así que tarta más en cocer, yo lo suelo poner a 150º durante 50 minutos aproximadamente.
Madeira Sponge Cake o bizcocho esponjoso de Madeira. Puede resultar un poco más seco que otro bizcocho, al ser más compacto, pero poniéndole almíbar está solucionado.
INGREDIENTES:
-4 huevos a temperatura ambiente
-200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-200 g de azúcar
-200 g de harina con levadura (tipo “Bizcochona” o "preparado para bizcochos).
100 g de harina para repostería sin levadura, harina normal, de trigo.
*opcional: colorante y esencia
PREPARACIÓN:
Pesamos el azúcar y la mantequilla y lo batimos. En otro bol a parte, tamizamos la harina de trigo con la harina bizcochona.
Podemos encender el horno ya. A la mezcla de la mantequilla y azúcar, vamos añadiendo los huevos, uno a uno, cuando ya lo tenemos bien integrado es el momento de añadir la harina y mezclarlo todo bien hasta que éste bien integrado todo. Si queremos añadirle alguna esencia o colorante es el momento.
Preparamos el molde, ya sea con spray antidesmoldante, con ahrina y mantequilla como toda la vida o con papel vegetal. Verter la mansa en el molde y poner en el horno...
Es un bizcocho compacto así que tarta más en cocer, yo lo suelo poner a 150º durante 50 minutos aproximadamente.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)