Está hecha con esponjitas, nubes... de colores divertidos y una gran piruleta de corazón!!!
El macetero luego lo aprovecharé para una maceta orquídea preciosa que me han regalado!!!
Y huele taaannnnn biennn :)
viernes, 17 de febrero de 2012
Maceta de San Valentín
Hace tiempo vi por internet estas macetitas y me decidí a hacerla para regalarsela a mi novio por San Valentín...
Está hecha con esponjitas, nubes... de colores divertidos y una gran piruleta de corazón!!!
El macetero luego lo aprovecharé para una maceta orquídea preciosa que me han regalado!!!
Y huele taaannnnn biennn :)
Está hecha con esponjitas, nubes... de colores divertidos y una gran piruleta de corazón!!!
El macetero luego lo aprovecharé para una maceta orquídea preciosa que me han regalado!!!
Y huele taaannnnn biennn :)
lunes, 13 de febrero de 2012
San Valentín 2012 - UNA DE LAS TRES GANADORAS DEL CONCURSO DELICIAS AL HORNO
Ésta receta para cupcakes y tarta la he hecho para un concurso de San Valentín en Delicias al horno y en La Casita Dulce de las Flores, a través de Facebook...
Lo que pasa que he colgado la foto muy tarde, este finde en un sitio y hoy en el otro y el limite era ayer, así que no podré recoger muchos votos pero bueno...
Vamos con la receta -->El bizcocho de la tarta y los cupcakes están hecho con bizcocho red velvet, el relleno de la tarta y el frosting de los cupcakes es de cream cheese y la tarta forrada con fondant.
Lo que pasa que he colgado la foto muy tarde, este finde en un sitio y hoy en el otro y el limite era ayer, así que no podré recoger muchos votos pero bueno...
Vamos con la receta -->El bizcocho de la tarta y los cupcakes están hecho con bizcocho red velvet, el relleno de la tarta y el frosting de los cupcakes es de cream cheese y la tarta forrada con fondant.
domingo, 5 de febrero de 2012
Tarta Tres Chocolates (sin thermomix)
Tarta de tres chocolates!!
--> INGREDIENTES:
- 150gr chocolate blanco
- 150gr chocolate blanco
- 150gr chocolate negro 72%
- 750ml leche entera
- 750ml nata para montar 35%MG
- 3 sobres cuajada
- 125 gr azúcar
- 1 paquete de galletas maría
- mantequilla (75gr aprox)
--> PREPARACIÓN:
1ª para la base de galletas, moler todo el paquete de galletas, ya sea con la batidora y poniendolas en una bolsa y con un rodillo las vamos aplastando... cuando ya están añadimos la mantequilla derretida, hay que formar una masa que esté integrada y la podamos manejar con las manos y no se quede pegada.
Forramos la base del molde con papel vegetal, y ponemos la capa de galleta con ayuda de las manos...
2ª Mezclamos 250ml de leche y 250ml de nata, lo vertemos en un cazo dejando una pequeña cantidad que la mezclaremos con un sobre de cuajada. En el cazo añadimos el chocolate negro y 75 gr de azúcar, cuando esté hirviendo añadimos la mezcla anterior de la cuajada y dejamos hervir unos segundos y retiramos del fuego. Remover constantemente. Y verter sobre la mezcla de galletas.
3º repetimos los mismos pasos pero con el chocolate con leche y en vez de 75 de azúcar pondremos 50 gramos solamente. Rallamos con un tenedor un poco la superficie del chocolate negro y verter cuidadosamente (para que no se mezclen los colores).
4ª repetir el mismo proceso de nuevo con el chocolate blanco pero sin azúcar.
Dejar en el frigoríco de un dia para otro.... también se puede congelar...
Yo he decorado la tarta con unas hojas de chocolate, podeís hacerlo de muchas formas, yo he templado el chocolate en el microondas, he cogido 3 hojas naturales, bien lavadas y secas y con un pincel vas pintando del reves la hoja, la pones encima de un papel vegetal y al frigorífico... Luego despegas con mucho cuidado la hoja, que normalmente sale bien.
+Trucos:
*para que las capas queden bien unidas es recomendable no dejar que se cuaje del toco la capa de chocolate de abajo y con un tenedor rallar un poco la superficie antes de verter la próxima capa de chocolate.
*lo ideal es que no queden grumos al mezclar la cuajada, se puede usar la batidora para que quede bien integrado y sin grumos.
--> INGREDIENTES:
- 150gr chocolate blanco
- 150gr chocolate blanco
- 150gr chocolate negro 72%
- 750ml leche entera
- 750ml nata para montar 35%MG
- 3 sobres cuajada
- 125 gr azúcar
- 1 paquete de galletas maría
- mantequilla (75gr aprox)
--> PREPARACIÓN:
1ª para la base de galletas, moler todo el paquete de galletas, ya sea con la batidora y poniendolas en una bolsa y con un rodillo las vamos aplastando... cuando ya están añadimos la mantequilla derretida, hay que formar una masa que esté integrada y la podamos manejar con las manos y no se quede pegada.
Forramos la base del molde con papel vegetal, y ponemos la capa de galleta con ayuda de las manos...
2ª Mezclamos 250ml de leche y 250ml de nata, lo vertemos en un cazo dejando una pequeña cantidad que la mezclaremos con un sobre de cuajada. En el cazo añadimos el chocolate negro y 75 gr de azúcar, cuando esté hirviendo añadimos la mezcla anterior de la cuajada y dejamos hervir unos segundos y retiramos del fuego. Remover constantemente. Y verter sobre la mezcla de galletas.
3º repetimos los mismos pasos pero con el chocolate con leche y en vez de 75 de azúcar pondremos 50 gramos solamente. Rallamos con un tenedor un poco la superficie del chocolate negro y verter cuidadosamente (para que no se mezclen los colores).
4ª repetir el mismo proceso de nuevo con el chocolate blanco pero sin azúcar.
Dejar en el frigoríco de un dia para otro.... también se puede congelar...
Yo he decorado la tarta con unas hojas de chocolate, podeís hacerlo de muchas formas, yo he templado el chocolate en el microondas, he cogido 3 hojas naturales, bien lavadas y secas y con un pincel vas pintando del reves la hoja, la pones encima de un papel vegetal y al frigorífico... Luego despegas con mucho cuidado la hoja, que normalmente sale bien.
+Trucos:
*para que las capas queden bien unidas es recomendable no dejar que se cuaje del toco la capa de chocolate de abajo y con un tenedor rallar un poco la superficie antes de verter la próxima capa de chocolate.
*lo ideal es que no queden grumos al mezclar la cuajada, se puede usar la batidora para que quede bien integrado y sin grumos.
sábado, 28 de enero de 2012
Gofres !!!
Gofres hmmm
Necesitamos:
125 gr. mantequilla a temeperatura ambiente
150 gr. azúcar moreno
150 gr. harina de trigo o de reposteria
2 huevos
1 sobre azúcar vainillada
1 cucharadita de ron
1 cucharadita de levadura en polvo
Para preparlo:
Mezclamos la mantequilla con el azúcar moreno, cuando esta mezclado añadimos una yema, mezclamos y añadimos la otra yema. Añadir la cucharadita de ron y el sobre de azúcar vainillado. Mezclar todo muy bien. Tamizar la harina y levadura.
A parte, poner las claras a punto de nieve fuerte y añadir a la mezcla anterior.
Ponemos a calentar la gofrera (algunas personas usan la sandwichera), con una boricha o pincel impregnamos toda la superficie con un poco de aceite para que no se pegue la masa. Poner la masa en el centro y extender un poco hacia los extremos, teniendo en cuenta no poner de más porque se nos sale ( como me pasó la primera vez XDD)...
Yo lo suelo poner en el 3,5 y tiene hasta 7 puntos, a media temperatura. Durante 3-4 minutos aproximadamente.
Cuando ya vemos que estan dorados los sacamos con mucho cuidado de que no se rompa y repetimos la operación con el aceite y de nuevo la masa.
Así hasta terminar toda la masa...
Es muy facilito y están muy buenos...
Si quereis le podeis poner nutella, nata, mermelada o podeis hacer ganache de chocolate.
Para el ganache tenéis que poner la misma cantidad de chocolate que de nata. En un cazo pequeño ponemos la nata y añadimos el chocolate en trocitos. Se le puede añadir un poquito de azúcar vainillado o esencia de vainilla. Lo ideal es tomarlo templadito....
Necesitamos:
125 gr. mantequilla a temeperatura ambiente
150 gr. azúcar moreno
150 gr. harina de trigo o de reposteria
2 huevos
1 sobre azúcar vainillada
1 cucharadita de ron
1 cucharadita de levadura en polvo
Para preparlo:
Mezclamos la mantequilla con el azúcar moreno, cuando esta mezclado añadimos una yema, mezclamos y añadimos la otra yema. Añadir la cucharadita de ron y el sobre de azúcar vainillado. Mezclar todo muy bien. Tamizar la harina y levadura.
A parte, poner las claras a punto de nieve fuerte y añadir a la mezcla anterior.
Ponemos a calentar la gofrera (algunas personas usan la sandwichera), con una boricha o pincel impregnamos toda la superficie con un poco de aceite para que no se pegue la masa. Poner la masa en el centro y extender un poco hacia los extremos, teniendo en cuenta no poner de más porque se nos sale ( como me pasó la primera vez XDD)...
Yo lo suelo poner en el 3,5 y tiene hasta 7 puntos, a media temperatura. Durante 3-4 minutos aproximadamente.
Cuando ya vemos que estan dorados los sacamos con mucho cuidado de que no se rompa y repetimos la operación con el aceite y de nuevo la masa.
Así hasta terminar toda la masa...
Es muy facilito y están muy buenos...
Si quereis le podeis poner nutella, nata, mermelada o podeis hacer ganache de chocolate.
Para el ganache tenéis que poner la misma cantidad de chocolate que de nata. En un cazo pequeño ponemos la nata y añadimos el chocolate en trocitos. Se le puede añadir un poquito de azúcar vainillado o esencia de vainilla. Lo ideal es tomarlo templadito....
TARTA WINNIE THE POOH
Ésta tarta es un encargo para una chica que cumple 25 años!! Como se ve le gusta winnie y es profesora... por eso he puesto unos libros...
El bizcocho es de chocolate con relleno de nata vegetal en color celeste
detalle de las avispas volando la tarta
Espero que le guste mucho a la destinataria!!
Espero que le guste mucho a la destinataria!!
sábado, 21 de enero de 2012
Curso de Mariló Flores
Bueno pues ya he realizado el curso que me regalaron los reyes!!!
Ha sido en la casita dulce de las flores con Mariló. Hemos aprendido muuuuchas cosas y aquí están las fotos que dan fé de ello....
Hemos hecho una mini tarta decorada con fondant
unos cupcakes decorados monisimos!!!
y por último la galleta decorada con fondant....
Me lo he pasado muyy bien y se han pasado las horas muy rápido!!
Ha sido en la casita dulce de las flores con Mariló. Hemos aprendido muuuuchas cosas y aquí están las fotos que dan fé de ello....
Hemos hecho una mini tarta decorada con fondant
unos cupcakes decorados monisimos!!!
el pececito y la muñeca....
y por último la galleta decorada con fondant....
Me lo he pasado muyy bien y se han pasado las horas muy rápido!!
lunes, 16 de enero de 2012
Más Cupcakes
Están rellenos de ganache de chocolate y bizcocho de vainilla.... la flor está hecha con fondant...
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